​おだしとおやさい翠midoriについて

関西の奥座敷、有馬温泉は日本三古泉・日本三名泉に挙げられる有数の温泉街です。そんな有馬温泉の妬（うわなり）泉源横の有馬スプリングテラス内にある家庭料理のお店が、おだしとおやさい翠です。

神戸市北区を中心に兵庫県産の旬のおやさいに拘り、素材の美味しさを楽しんで頂ける様に、また体にも優しい味付けを心掛けています。美味しいおやさいと落ち着いた店内で、心も体もほっこりして頂ければ幸いです。

有馬温泉の老舗旅館で仲居として11年、フロントで10年勤務した夫婦で営んでいます。実家に帰って来た様な安心感とどこか懐かしい味の料理とお酒で楽しい時間を過ごして頂けるお店になれば嬉しいです。

​

​​